İNGRO

Badem Unu 500 g, bademlerin ince şekilde öğütülmesiyle elde edilen, hafif tatlı ve yağlı dokulu bir undur. Pastacılıkta kek ve kurabiyelere nemli, yumuşak bir iç yapı kazandırır. Badem unu, makaron gibi özel tatlıların da vazgeçilmez malzemelerinden biridir.

Ürün Özellikleri

• İçerik: badem (Prunus dulcis)
• Form: ince öğütülmüş un
• Net miktar: 500 g
• Renk ve doku: krem-bej, hafif yağlı
• Tat: tatlımsı, belirgin badem aroması

Kullanım Önerisi

Kurabiye, tart tabanı, kek ve makaron tariflerinde kullanabilirsiniz. Buğday unu yerine kullanırken bağlayıcılığı farklı olduğu için tarifi ona göre uyarlamak gerekir. Badem ununu köfte ya da tavuk kaplamalarında galeta unu yerine de deneyebilirsiniz. Pancake ve waffle hamurlarına bir iki kaşık eklemek de tatlı bir aroma verir.

Saklama

Yağlı yapısı nedeniyle hava almayan bir kapta, serin ve kuru bir yerde ya da buzdolabında saklayın. Kullanmadan önce topaklanma olduysa eleyin.