İNGRO

Çiğ Karabuğday (Greçka) 700 g, kavrulmamış, açık yeşil-bej renkli karabuğday tanelerinden oluşur. Kavrulmuş türüne göre daha hafif ve yumuşak bir tada sahiptir. Çiğ karabuğday, Doğu Avrupa mutfağında greçka adıyla bilinir ve pilavdan lapaya kadar pek çok yemekte kullanılır.

Ürün Özellikleri

• Botanik ad: Fagopyrum esculentum
• Kullanılan kısım: kabuğu ayrılmış tane
• Net miktar: 700 g
• Görünüm: üçgenimsi, açık yeşil-bej taneler
• Tat: hafif, yumuşak ve topraksı

Kullanım Önerisi

Taneleri yıkayıp bir ölçü karabuğdaya iki ölçü su ekleyerek kısık ateşte 15-20 dakika pişirebilirsiniz. Pilav, salata ve sebze yemeklerinde bulgur ya da pirinç yerine kullanılabilir. Çiğ karabuğday gece boyunca suda bekletilerek kahvaltı lapası veya filizlendirme için de hazırlanabilir.

Saklama

Kuru ve serin bir yerde, ağzı kapalı bir kavanozda saklayın. Nemden uzak tutmak tanelerin kalitesini daha uzun süre muhafaza eder.