doğal.co

Kabak Çekirdeği Yağı 250 ml, kabak çekirdeklerinden elde edilen, koyu yeşil-kahve renkli bir yağdır. Yoğun, kavruk ve cevizimsi aromasıyla Orta Avrupa mutfağında özellikle salatalarda severek kullanılır. Kabak çekirdeği yağı, ışığa tutulduğunda yeşilden kırmızımsıya dönen rengiyle de dikkat çeker.

Ürün Özellikleri

• Botanik ad: Cucurbita pepo
• Elde edildiği kısım: çekirdek
• Hacim: 250 ml
• Renk: koyu yeşil, ışıkta kırmızımsı yansımalar
• Tat: yoğun, kavruk ve cevizimsi

Kullanım Önerisi

Yeşil salatalara, patates ve fasulye salatalarına sirkeyle birlikte gezdirebilirsiniz. Balkabağı çorbasının üzerine servis anında birkaç damla eklemek hem görsel hem tat olarak güzel bir dokunuş sağlar. Vanilyalı dondurma ya da yoğurdun üzerine de az miktarda denenebilir. Kabak çekirdeği yağı ısıya hassastır; pişirmeden çok servis sonrası kullanılması önerilir.

Saklama

Kapağı kapalı olarak serin, karanlık bir yerde veya buzdolabında saklayın. Açtıktan sonra birkaç ay içinde tüketmeniz önerilir.